Окрошка на тане

Если заранее отварить картофель и яйца, то приготовление этого блюда займет пять минут. Сначала готовим основу для окрошки. Все ингредиенты порубить мелкими кубиками, зелень измельчить, все сложить в контейнер и перемешать. Основа для окрошки готова. Можно хранить в холодильнике. Доставать непосредственно перед употреблением.

На одну порцию требуется стакан охлажденного тана, в котором размешать ложку жирной сметаны, посолить по вкусу. В порционную тарелку положить основу окрошки и залить таном, перемешать и можно подавать. Особенно вкусно с хрустящим свежим хлебом.

P.S. Этот рецепт мне нравится еще и тем, что если остается основа для окрошки, а окрошку вы уже не хотите, то можно добавить майонез или сметану и съесть полученный салат :). Приятного аппетита!