Холодник по-Мински

Name: Холодник по-Мински
Ingredients: свеклы средней; яиц; огурца среднего размера; кефира; сока лимона или щепотка лимонной кислоты; сахара; соли; Зелень укропа, петрушки и зеленый лук

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Летом, в жару с большим удовольствием съедается . Освежает холодник и сытный. #летнееменю

Ингредиенты

свеклы средней 2 шт

яиц 3 шт

огурца среднего размера 3 шт

кефира 1,5 л

сока лимона или щепотка лимонной кислоты 1 ст. ложка

сахара 1 ст. ложка

соли 1/2 ч. ложки

Зелень укропа, петрушки и зеленый лук

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свеклу очистить, натереть на крупной терке и положить в кастрюлю. Добавить сок лимона (или лимонную кислоту, сахар, соль и полстакана воды.

Кастрюлю накрываем крышкой и готовим на среднем огне 20 мин. Затем даем остыть не открывая крышки. Добавляем нарезанные яйца, сваренные вкрутую, нарезанные огурец, зелень и разводим охлажденным кефиром. Вкусный холодник готов! Приятного Вам аппетита!