Холодник с зеленью шпината и овощей

Name: Холодник с зеленью шпината и овощей
Ingredients: свеклы отварных среднего размера; яиц отваренных; Листья шпината; Зелёный длинный огурец; Красный репчатый лук; Зелень зелёного лука зимнего декоративного; Соль; Уксус столовый; Вода минеральная или охлаждения кипячёная; Редиска красная; Сметана или майонез для заправки; Зелень укропа (у меня замароженная)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Шамак

#Пасха #Весна #Супы #Всевотрыв #Первыеблюда #Холодник

Ингредиенты

свеклы отварных среднего размера 3 шт

яиц отваренных 3 шт

Листья шпината

Зелёный длинный огурец

Красный репчатый лук 2-3 шт

Зелень зелёного лука зимнего декоративного

Соль

Уксус столовый по вкусу

Вода минеральная или охлаждения кипячёная

Редиска красная 3 шт

Сметана или майонез для заправки

Зелень укропа (у меня замароженная)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отварную свеклу трём на крупной тёрке, лук и зелень, листья шпината нарезаем мелко, редиску и огурец брусочками тонка, яйца мелко. Кипятим воду в любой ёмкости, у меня воды взята 2,5 л, кипячёную воду остужаем, можно использовать минеральную воду без газов. Помещаем нарезанные овощи, зелень, яйца, солим, добавляем уксус по вкусу, две столовых ложки для кислоты. Заправляем майонезом или сметаной, посыпаем нарезанным укропом. Холодник готов. Всем приятного аппетита.