Литовский холодный суп

Name: Литовский холодный суп
Yield: 4 порции
Ingredients: Лук зелёный; с 4 веточек (8 г) Укроп; Бураки маринованные; Чеснок 🧄; Соль / перец🧂; Кефир 2,5% 🥛; Яйца вареные🥚

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

За окном снег, а я вместо борща готовлю холодник 😃 Вот захотелось и все тут 🤪😄 В...

30 мин

4 порции

Ингредиенты

Лук зелёный 6 шт (65 г)

с 4 веточек (8 г) Укроп

Бураки маринованные 1/2 банки (250 г)

Чеснок 🧄 2 зубч. (11 г)

Соль / перец🧂

Кефир 2,5% 🥛 1,5 л

Яйца вареные🥚

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала надо приготовить укроп: укроп измельчить, добавить измельченный чеснок, посолить. Все перемешать и отставить в сторону на 15 - 20 мин.

Лук нарезать, огурцы натереть полоской, такой же как и бураки. Все отправить в кастрюлю. Туда же порезать белки 3-х яиц, желтки отложить в отдельную посудину. Овощи залить кефиром, посолить / поперчить.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ЯИЦ: Яйца сварить, порезать пополам, достать желтки. Желтки растереть вилкой, добавить немного турмерика для цвета, добавить майонез, перемешать до однородной массы. Полученную массу отправить к кондитерский мешок, используя желаемую насадку выдавить в половинки белков.