Русская кухня Завтрак

Творожные блинчики с начинкой

Name: Творожные блинчики с начинкой
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 4 шт
Ingredients: творога; яйца; сахару; кефир или молоко; соли; соды; ванилина; муки в зависимости от количества жидкости; Варенье или повидло, или джем

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Моё огромное спасибо🙏💕 Елене Бессарабовой за такой отличный рецепт👍. #летнееменю

30 минут

4 шт

Ингредиенты

творога 1 пачка
яйца 2
сахару 3 ст. л.
кефир или молоко 1-1,5 стакана
соли 1 ч. л.
соды 1 ч. л.
ванилина 1 пачка
муки в зависимости от количества жидкости 150-200 гр.
варенье или повидло или джем

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешать в чашке все ингредиенты (кроме варенья) для теста и пробить блендером, чтобы не было комочков творога. Я протерла творог через сито.

Влить кефир, перемешать. Всыпать просеянную муку (частями) и замесить тесто. Оно будет довольно густое. На хорошо разогретую и смазанную сковороду налить половник теста и разровнять его. Я делала это с помощью силиконовой лопатки, очень удобно.

Печем наш блинчик с обеих сторон. У меня из этого количества получилось 8 штук.

Смазываем один блинчик вареньем и накрываем вторым и снова смазываем вареньем. Сворачиваем в рулетик.

И так же с остальными. На выходе 4 рулетика. Нарезаем каждый на порции. Я ещё сверху посыпала корицей с сахарной пудрой. Очень вкусно😋👍. Мне досталось при "раздаче" всего два 🤣🤣🤣 остальные схомячили за милую душу (особенно они понравились нашему диабетику) 😂.

Благодарю всех, кто меня поддерживает!🤗🤗🤗😍😍😍 Если Вам понравился рецепт - поставьте Класс, поделитесь в соцсетях или напишите комментарий. Ваши отзывы - самая лучшая награда для меня.👌😍

...