Заморозка зелёного горошка сырым

Самым простым способом заморозки зеленого гороха, является заморозка его в свежем виде. Для этого стручки гороха промывают под проточной водой и обсушивают на полотенце. Затем вынимают зерна из стручков, отбирая при этом только ярко-зеленые не поврежденные семена.

Остается лишь расфасовать горох по пакетам, удалив воздух или контейнерам, и отправить в морозильную камеру.