🌱Десерт из ежевики (ежемалины) с мятой

Ягоду помыть, сложить в подходящую посуду, засыпать сахаром.

Оставить на 3-4 часа для выделения сока, растворения сахара.

Желатин развести заранее с кипяченой водой по инструкции.

Нагреть ягоды на медленном огне, аккуратно помешивая, сохраняя целостность ягод, довести до кипения, кипятить 5 мин., снимая пену.

Добавить мяту. Прокипятить ещё 5 мин.

Добавить желатин, размешать и выключить.

Разложить в небольшие стерилизованные банки и закатать крышками.

Хранить можно в холодильнике или перед употреблением поместить в холодильник, для желирования десерта.