Яичный скрембл с сыром и кинзой🌿

Яйца разбить в ёмкость, добавить специи, сметану и аккуратно взбить вилкой до появления пузырьков (их должно быть минимальное количество).

Мелко нарубить кинзу (по вкусу) и на мелкой тёрке натереть сыр.

Растительное и сливочное масла влить и добавить на сковороду. Как только они станут пузырится, влить яичную смесь (если боитесь пересушить скрембл, то можно оставить капельку смеси).

Дать 8-10 секунд и начать перемешивать содержимое на сковородке, (обязательно силиконовой лопаткой) после того на жидкой смеси станет меньше, добавить сыр, а затем кинзу. Самое главное не пересушить.