Макароны с баклажанами

Name: Макароны с баклажанами
Yield: 4 порции
Ingredients: баклажанов; лука репчатого; макарон из тсп; чеснока; красных сочных помидоров; сыра (в меня несоленый сулугуни); Зелень; Базилик сушеный; Перец чёрный молотый; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

#игры #второе Когда не хочется мяса на помощь приходят баклажаны. А в сочетании с...

30 минут

4 порции

Ингредиенты

баклажанов 300 г

лука репчатого 1 шт

макарон из тсп 140 г

чеснока 2 зубчика

красных сочных помидоров 180 г

сыра (в меня несоленый сулугуни) 80 г

Зелень

Базилик сушеный

Перец чёрный молотый по вкусу

растительного масла 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажан нарезаем крупным кубиком, солим и оставляем минут на 10. Лук нарезаем мелким кубиком, чеснок измельчаем, сыр натираем. Варим в это время макароны. Баклажаны просушиваем бумажным полотенцем, выкладываем в горячую сковороду с маслом, обжариваем на сильном огне, добавляем лук, чеснок, жарим все до румяности.

Добавляем помидоры, базилик, перемешиваем. Через пару минут добавляем сыр, зелень, перец, затем отварные макароны, все перемешиваем. Блюдо готово. Посыпаем сыром и зеленью.

...