Макароны с баклажанами и творогом

Name: Макароны с баклажанами и творогом
Ingredients: макарон (спагетти, фузули, пенне, тортолоне);; баклажана, круглых, длинных, любых;; спелых помидора, можно черри консервированные в жестяных банках;; творога;; чеснока;; базилик;; оливковое масло, если есть, я пользуюсь почти всегда кукурузным;; для жарки, если есть, арахисовое масло;; сoль и перец по вкусу.

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга

Предлагаю очень вкусное итальянское блюдо из баклажан, которое можно приготовить на...

Ингредиенты

макарон (спагетти, фузули, пенне, тортолоне); 400 гр
баклажана, круглых, длинных, любых; 2
спелых помидора, можно черри консервированные в жестяных банках; 2
творога; 120 гр.
чеснока; 1 зубчик
базилик;
оливковое масло, если есть, я пользуюсь почти всегда кукурузным;
для жарки, если есть, арахисовое масло;
сoль и перец по вкусу.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовится очень быстро и просто. Нарезаете баклажаны кубиками размером 1-2 см. Подсолите и где то в течении 10 минут оставьте, чтобы горечь стекла, промыть и высушить хорошо.

В сковороде обжарить чеснок в оливковом масле, добавьте помидоры нарезанные помидоры, базилик, соль и перец и тушить на среднем огне в течение 5-10 минут.

В это же время начните жарить баклажаны в кипящем арахисовом масле, но я уже написала раньше, что можно любое масло использовать. Затем добавьте к баклажанам помидоры и еще тушите несколько минут. И поставьте воду для макарон.

Бросьте фузили в кипящую воду. Сварите до готовности, но не переварите.

Теперь добавьте в соус из помидоров и баклажан творог, потушите в течение 2 минут. Макароны процедить и добавить в творожно-баклажанный соус.

Не снимая с огня, добавить макароны. Перемешать 10 секунд и снять!

Вот и готово еще одно блюдо! Приятного аппетита!

...