Макароны с баклажанами в томатном соусе

Name: Макароны с баклажанами в томатном соусе
Ingredients: макарон; средний баклажан; томатов в собственном соку + 1/2 банки воды; Соль/перец/любимые специи; (оливковое) масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

Обалденно вкусное блюдо за 15 минут ,всего из трёх ингредиентов #пп #здороваяеда

Ингредиенты

макарон 300 гр

средний баклажан 1 шт

томатов в собственном соку + 1/2 банки воды 1 банка

Соль/перец/любимые специи

(оливковое) масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Ставим воду для макарон. Пока закипает, баклажан по желанию очищаем от кожуры. Режем тонкой соломкой и обжариваем 5 минут в масле на среднем огне. Кидаем макарошки в кипящую воду.

К баклажанам добавляем томаты. Банку с остатками сока наполовину наполняем водой и добавляем к овощам. Соль/перец/специи по вкусу. У меня были итальянские травы и сушеный чеснок (после него не такой сильный запах 😅). Накрываем крышкой и оставляем тушиться на среднем огне пару минут. Сливаем воду из макарон (время готовки смотрим по инструкции на упаковке). Готово! 🤭