Гаспачо

Name: Гаспачо
Ingredients: спелых помидор; огурцов; сладких перцев; яблочного уксуса; Соль, чёрный перец; растительного масла, хорошо если оливковое

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эля

Ох и лето на нашем Урале в этом году... настоящее лето, прямо ЖАРА ЖАРА ЖАРА. Так что...

Ингредиенты

спелых помидор Около 500 гр

огурцов Около 250 гр

сладких перцев Около 250 гр

яблочного уксуса 0,5 ст/ложки

Соль, чёрный перец по вкусу

растительного масла, хорошо если оливковое Около 50 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Подготовить овощи. Первым делом моем, а затем чистим.

Помидоры залить кипятком на 1-2 минуты, чтобы легче было снять шкурку и чистом от шкурки. С огурцов тоже шкурку снимаем. У перцев удаляем серединку с семечками.

Затем ножом нарезаем на небольшие кусочки, чтобы легче было измельчать блендером.

Складываем в кастрюлю помидоры и с помощью блендера измельчаем. Добавляем огурцы и перец и снова делаем вжик блендером, чтобы было пюре.

Для вкуса добавляем соль, перец, яблочный уксус, масло. Всё перемешиваем.

Лучше дать супчику настояться хотя бы 1 час до того, как подадите к столу. Я готовлю с вечера (это все очень быстро) и отправляю в холодильник на ночь.

Подавайте к столу с сухариками или гренками, можно посыпать зеленью. Мммм... это очень вкусно😋

Приятного аппетита✨

...