«Американские Панкейки»

Яйцо, масло, соль, сахар и молоко смешиваем в миске при помощи миксера.

Муку необходимо просеять с разрыхлителем и постепенно добавлять к остальным ингредиентам. Взбиваем до получения однородной массы, и смотрите, чтобы не было комочков.

На раскалённую сухую сковородку половников наливаем полученную смесь И закрываем крышкой. Советую дарить на слабом огне. Как увидите, что появились пузырьки, можете смело переворачивать.

Подача зависит от вашей фантазии. Я использовала мед и ежевику. (Если Вы хотите, чтобы ваши панкейки были пышными, то взбейте белки отдельно. После того, как добавите муку положите в полученную массу белки и аккуратно перемешайте. Но не увлекайтесь этим, а то не будет желаемого эффекта).