Бастурма

Name: Бастурма
Ingredients: Куриная грудка; Соль; Вода; Перец горошком; Сахар; Мед; Лавровый лист; Оливковое /растительное масло; Соевый соус; Паприка; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#школа #вшколу#завтрак#обед#наужин

Ингредиенты

Куриная грудка 800 гр
Соль 2 стл
Вода 3 ст.
Перец горошком 1 чл
Сахар 2 стл
Мед 2 стл
Лавровый лист 2-3 шт
Оливковое /растительное масло 2 стл
Соевый соус 1 стл
Паприка 1 стл
Чеснок 3 зуб

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить глазурь из меда, оливкового масла, соевого соуса, паприки, перца и чеснока. Грудки хорошо смажьте глазурью и оставьте мариноваться на 2-3 часа. Сверните грудки в рулеты, плотно обвяжите ниткой и уберите в холодильник на ночь. Духовку нагрейте до 160 градусов. Запекать можно в форме или на противне, застеленном фольгой. Поставьте мясо в духовку на 1 час.

Через 40 минут от начала запекания увеличьте температуру до 180 градусов, выньте мясо из духовки и смажьте его накопившимся соком. Затем готовое мясо выньте из духовки, дайте ему остыть. Готовую бастурму из курицы в духовке перед подачей тонко нарезаем и охлаждаем. Приятного аппетита!

...