Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пикантные баклажаны на сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Виталий Еременко ✈
Очень вкусное и быстрое в приготовлении летне-осеннее овощное блюдо.
20 минут
4 порции
Ингредиенты
- - баклажаны 2 шт.
- - помидоры 2 шт.
- - болгарский перец 1 шт.
- - острый перец (по желанию) 1/2 шт.
- - чеснок 3 зубка
- - специи и соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Баклажаны порезать небольшими кусочками. При необходимости замочить в подсоленной воде 10-20 минут, чтобы ушла горечь. Выложить на разогретую сковороду и обжарить помешивая около 5-ти минут.
2
Болгарский перец порезать не очень мелко. Чеснок измельчить. Помидоры порезать произвольными кусочками. Предварительно их можно обдать кипятком и снять кожицу.
3
К обжаренным баклажанам добавить перцы и помидоры. Посолить по вкусу, поперчить, можно добавить любимых специй.
4
Тушить помешивая до готовности около 10-ти минут. Сковороду накрыть крышкой. За 2 минуты до окончания приготовления добавить чеснок.
5
Более подробно и наглядно - смотрите видео:
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82066
Эмоции 14
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
