
Булочки с колбасой и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лана Вкусная
#календарь Это альтернативный вариант бутерброда – можно дать ребенку в школу, а можно...
12 шт.
Ингредиенты
- кефира 2,5% жирности 300 мл
- сахара 2 ст.л.
- соли 1 ч.л.
- сухих дрожжей 7 г
- яйцо 1
- сливочного масла 60 г
- муки 500 г
- твердого сыра 150 г
- полукопченой колбасы 150 г
- горячей воды 40 мл
- меда 1 ст. л.
- кунжутных семян 80 г
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
В миску налить теплый кефир, добавить сахар, соль, сухие дрожжи – перемешать все венчиком. Добавить яйцо, растопленное сливочное масло. Перемешать смесь еще раз венчиком. Добавить просеянную муку и замесить мягкое эластичное тесто. Оставить его в теплом месте 1 час. Затем обмять его и оставить в тепле еще на 40 минут. Я воспользовалась помощью своей помощницы – хлебопечки. Все загрузила в ведерко в порядке, согласно инструкции к своей ХП.
2
Готовое тесто снова обмять и разделить на равные кусочки. Я делю на 12 частей. Каждый кусочек раскатать в лепешку. На середину выложить ломтик сыра, а сверху ломтик колбасы. Завернуть все конвертиком, выложить на лист, застеленный пергаментом. Так сформировать все булочки.
В горячей воде растворить мед. Дать сиропу остыть. На сухой сковороде поджарить слегка (до золотистого цвета) кунжут.
3
Затем каждую булочку с одной стороны окунуть в медовую воду и сразу же в кунжут – получится такой плотный слой кунжут. На каждой булочке сделать 3-4 неглубоких поперечных надреза.
Выпекать в духовке при температуре 190 °С минут 25-30 до золотистого цвета.



4.98647
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями