Булочки с кунжутом Погачи
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вероника
Это блюдо Турецкой кухни. Вкусные закусочные булочки с начинкой как у пиццы. #традиции...
25 минут
7 штук
59
Ингредиенты
яйцо 1
йогурт классический 1 ст.л
сухих дрожжей 5 гр
воды 100 мл
соли 0.5 ч. л
сахара 1 ч. л
растительного масла 50 мл
муки 300 гр
Начинка:
любой колбасы 50 гр
сыра 50 гр
помидора 2
болгарского перца 1 шт
Дополнительно:
Медовая вода (1 ст. л меда + 50 мл воды)
Кунжут для посыпки
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Нагреваем воду до 35-40 гр и добавляем в неё йогурт. Всё хорошо перемешиваем. Затем яйцо, дрожжи, сахар и соль добавляем в теплую смесь, вливаем растительное масло. Муку просеиваем обязательно через сито и постепенно всыпаем в в полученную массу. Замешиваем тесто, немного липкое. Оборачиваем его в пленку и ставим в теплое место минимум на 1 час, чтобы оно поднялось.
2
В это время готовим начинку: мелко нарезаем колбасу, помидоры, болгарский перец, натираем на терке сыр.
3
Когда тесто подошло-разделяем его на семь равных частей (вес примерно 70 г). Катаем шарики.
Каждый шарик теста обмакиваем в медовой водичке и в кунжут. Накроем и дадим постоять минут 15 для расстойки.
4
Далее берем стакан и с его помощью делаем углубления в центре заготовки, получается форма ватрушки.
5
Далее противень застилаем пергаментом и выкладываем наши заготовки.Выкладываем начинку в центр булочки, присыпаем сыром и отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 25 минут.
6
Приятного аппетита!
4.891367
Эмоции 59
Подарите автору эмоцию!
21
8
12
18
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 11
Ekaterina K
оставил(а)
Вероника, большое спасибо за рецепт. Получились очень вкусные и красивые булочки 🌼🌼🌼 #рекомендую
7 июня 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!