Булочки с сыром

Name: Булочки с сыром
Ingredients: Для теста; теплой воды или молока; сухих дрожжей; сахара; соли; подсолнечного масла; муки; Начинка; обезжиреного творога; ст ложка сушеного розмарина; сушеного молотого тмина; ст ложка перцовой пасты; подсолнечноно масла; семечек кунжута; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Такие турецкие булочки очень частый гость в нашем доме и достаточно просты в...

Ингредиенты

Для теста

теплой воды или молока 2 стакана

сухих дрожжей 10 гр

сахара 1 горсть

соли 1 чайная ложка

подсолнечного масла 1 горсть

муки 5-6 стаканов

Начинка

обезжиреного творога 500 гр

ст ложка сушеного розмарина 1

сушеного молотого тмина 1/2 ст ложки

ст ложка перцовой пасты 1

подсолнечноно масла 1/2 стакана

семечек кунжута 2 ст ложки

соль По вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала подготовить тесто. Подогреть воду (молоко) так, чтобы пальцу было не горячо. В миску, где будете замешивать тесто, высыпать дрожжи и сахар. Добавить теплую воду. Хорошо перемешать руками, чтобы не осталось комочков от дрожжей.

Добавить соль, масло и понемножку добавляем муку. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть сильно "забитым". Затем накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто "выросло".

Пока тесто подымается приготовим начинку. В миску добавить творог, розмарин, тмин, перцовую пасту, масло, соль и кунжутные семечки. Все перемешать.

После того как тесто "выросло" формируем булочки как для ватрушек или же делаем тонкую колбаску и из нее формируем булочку. В самой булочке выделяем серединку и выкладываем начинку.

Сами булочки смазываем маслом, можно тем же, что в самом твороге (оно отделяется). Можно еще дополнительно посыпать кунжутными семечками. Дать немножко булочкам подняться и отправляем в духовку

Выпекать булочки при t 180° примерно 15-20 минут (это индивидуально зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

...