Выпечка Булочки

Булочки с сыром

Name: Булочки с сыром
Ingredients: Для теста; теплой воды или молока; сухих дрожжей; сахара; соли; подсолнечного масла; муки; Начинка; обезжиреного творога; ст ложка сушеного розмарина; сушеного молотого тмина; ст ложка перцовой пасты; подсолнечноно масла; семечек кунжута; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна 🌳

Такие турецкие булочки очень частый гость в нашем доме и достаточно просты в...

Ингредиенты

Для теста
теплой воды или молока 2 стакана
сухих дрожжей 10 гр
сахара 1 горсть
соли 1 чайная ложка
подсолнечного масла 1 горсть
муки 5-6 стаканов
Начинка
обезжиреного творога 500 гр
ст ложка сушеного розмарина 1
сушеного молотого тмина 1/2 ст ложки
ст ложка перцовой пасты 1
подсолнечноно масла 1/2 стакана
семечек кунжута 2 ст ложки
соль По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Для начала подготовить тесто. Подогреть воду (молоко) так, чтобы пальцу было не горячо. В миску, где будете замешивать тесто, высыпать дрожжи и сахар. Добавить теплую воду. Хорошо перемешать руками, чтобы не осталось комочков от дрожжей.

Добавить соль, масло и понемножку добавляем муку. Тесто не должно липнуть к рукам, но и не быть сильно "забитым". Затем накрыть чистым полотенцем и поставить в теплое место, чтобы тесто "выросло".

Пока тесто подымается приготовим начинку. В миску добавить творог, розмарин, тмин, перцовую пасту, масло, соль и кунжутные семечки. Все перемешать.

После того как тесто "выросло" формируем булочки как для ватрушек или же делаем тонкую колбаску и из нее формируем булочку. В самой булочке выделяем серединку и выкладываем начинку.

Сами булочки смазываем маслом, можно тем же, что в самом твороге (оно отделяется). Можно еще дополнительно посыпать кунжутными семечками. Дать немножко булочкам подняться и отправляем в духовку

Выпекать булочки при t 180° примерно 15-20 минут (это индивидуально зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

...