Выпечка Булочки

Чесночные булочки

Name: Чесночные булочки
Ingredients: молока; муки; дрожжей; яйцо; сахара; соли; чеснока; олив./раст масла; сухого розмарина; слив.масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор KaśkaGotuje✈️

#премия #премиявыпечка #премиянаследие Осторожно! Не успевают остыть)

Ингредиенты

молока 200 мл

муки 350гр

дрожжей 1ст.л.

яйцо 1

сахара 0.5ч.л.

соли 1ч.л

чеснока 2 зубчика

олив./раст масла 3 ст.л.

сухого розмарина 0.5 ч.л.

слив.масла 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Молоко нагреваем до очень теплого, но НЕ горячего состояния. Соединяем молоко+сахар+дрожжи. Накрываем, даем постоять 10мин. Далее добавляем просеянную муку с солью и яйцо, замешиваем тесто, добавляем растопленное сливочное масло, еще раз замешиваем. Накрываем, убираем на 2 часа в теплое место. Через час тесто нужно обмять/опустить

Через пресс пропускаем чеснок, заливаем маслом, я всегда использую оливковое, оно дает очень нежный аромат.

Из теста формируем шарики, укладываем их на пергамент (на противень), накрываем влажным полотенцем и даем тесту подойти еще 15-20 минут. Далее смазываем шарики чесночным маслом, посыпаем розмарином (можно использовать свежий, аромат будет еще лучше).

Ставим в разогретую до 180° духовку на 15-20 минут.

Обязательно учитывайте, что количество муки зависит от ее сорта и фирмы. А время приготовления- от духовки. Контролируйте готовность деревянной шпажкой. Булочки должны быть румянные и нежные.