Погача (поача) турецкая булочка к завтраку

Name: Погача (поача) турецкая булочка к завтраку
Yield: 12 булочек
Ingredients: Мука пшеничная цельнозерновая; Мука пшеничная; Кефир или натуральный питьевой йогурт; Масло растительное; Яйцо; Соль; Разрыхлитель; Творог; Брынза; Петрушка

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Изида

Поача с творогом и зеленью

Катерина Сметанина

Булочки на кефире, в тесто добавила сливочное масло пополам с растительным, примерно 2 ст.ложки и грамм 60 сливочного, немного сахара, так как в начинке творожная смесь с изюмом. 30 минут тесто отдыхало в холодильнике. Получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт.

Добавить
фотоотзыв

Автор Galina_Tarn

Это быстрый, но не менее аппетитный вариант погачи без дрожжей на кефире. Начинка может...

12 булочек

Ингредиенты

Мука пшеничная цельнозерновая 2 стакана
Мука пшеничная 1 стакан
Кефир или натуральный питьевой йогурт 1 стакан
Масло растительное 1/2 стакана
Яйцо 1 шт
Соль 1/2 чайной ложки
Разрыхлитель 1 пакетик
Творог 200 грамм
Брынза 50-70 грамм
Петрушка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кефир смешать с яйцом, добавить масло, соль, замесить тесто, постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто получается очень нежное и мягкое, слегка липнущее к рукам. Долго месить не надо, иначе булочки будут резиновыми) Оставить немного отдохнуть.

Для начинки творог смешать с брынзой и мелконврезанной петрушкой в однородную массу.

Стол присыпать мукой, тесто поделить на равные части, я просто отщипываю кусочки))) из 8 частей на столе сформировать лепешечки, в центр положить начинку, слепить пирожочки, из 4 частей сформировать круглые булочки. Выложить на противень. Смазать кефиром, сметаной или яйцом. Посыпать тмином, кунжутом, семечками.

Выпекать при 180-190 ° в духовке. 30-40 минут.

...