Погача (поача) турецкая булочка к завтраку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Это быстрый, но не менее аппетитный вариант погачи без дрожжей на кефире. Начинка может...
12 булочек
4
Ингредиенты
- мука пшеничная цельнозерновая 2 стакана
- мука пшеничная 1 стакан
- кефир или натуральный питьевой йогурт 1 стакан
- масло растительное 1/2 стакана
- яйцо 1 шт
- соль 1/2 чайной ложки
- разрыхлитель 1 пакетик
- творог 200 грамм
- брынза 50-70 грамм
- петрушка
Шаги приготовления
19
человек планируют готовить
1
Кефир смешать с яйцом, добавить масло, соль, замесить тесто, постепенно добавляя муку, смешанную с разрыхлителем. Тесто получается очень нежное и мягкое, слегка липнущее к рукам. Долго месить не надо, иначе булочки будут резиновыми) Оставить немного отдохнуть.
2
Для начинки творог смешать с брынзой и мелконврезанной петрушкой в однородную массу.
3
Стол присыпать мукой, тесто поделить на равные части, я просто отщипываю кусочки))) из 8 частей на столе сформировать лепешечки, в центр положить начинку, слепить пирожочки, из 4 частей сформировать круглые булочки. Выложить на противень. Смазать кефиром, сметаной или яйцом. Посыпать тмином, кунжутом, семечками.
4
Выпекать при 180-190 ° в духовке. 30-40 минут.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.891406
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 4
Катерина Сметанина
оставил(а)
Булочки на кефире, в тесто добавила сливочное масло пополам с растительным, примерно 2 ст.ложки и грамм 60 сливочного, немного сахара, так как в начинке...
3 апреля 2019 г.
Ответить
