Гуляш с говядиной с рисовым гарниром. Красивая подача

Сначала поджарим мясо до готовности. Откладываем отдельно в миску.

На этой же сковороде пассеруем нарезанный лук и тертую на крупной тёрке морковь.

Приготовим отдельно подливку: сметану, томатный соус и специи смешиваем в миске

В готовые овощи выкладываем говядину, вливаем соус и воду.

Тушим на малом огне 5 минут. Добавляем в конце чеснок и петрушку. Накрываем, выключаем плиту, даем протомиться.

Варим рис. Сначала его нужно промыть, затем налить воды, чтобы поверх него воды было чуть больше 1 см. Солим. И томим на слабом огне с закрытой крышкой до полного выпаривания воды.

Начинаем сервировать. В не большую миску кладем вверх дном маленький контейнер. Заполняем миску рисом и хорошо трамбуем.

Затем переворачиваем в красивую тарелку миску с рисом и убираем контейнер в центре. Получилась выемка.

Заполняем гуляшом из говядины и подаем горячим! Приятного аппетита!