Славянская кухня Выпечка

Погача - Сербский хлеб с сыром или брынзой. 😋

Погача - Сербский хлеб с сыром или брынзой. 😋

Name: Погача - Сербский хлеб с сыром или брынзой. 😋
Ingredients: Для теста :; мука; молоко (тёплое); яйцо; сливочное масло; сахар; дрожжи сухие; соль; Для начинки :; брынза или адыгейский сыр или фета; зелени (укр. петр. кинз.)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Эльвира Гесс ✈

#вокругсвета #балканскаякухня #кукпад2 #вкусно #сытно

Ингредиенты

Для теста :

мука 350 гр

молоко (тёплое) 200 мл

яйцо 1

сливочное масло 50 гр

сахар 2 ч л

дрожжи сухие 1 ч л

соль 1 щепотка

Для начинки :

брынза или адыгейский сыр или фета 350 гр

зелени (укр. петр. кинз.) 30 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Смешиваем все ингредиенты для теста венчиком, затем добавить муки. Всё хорошо перемешали, получается эластичное и мягкое тесто. Убрать его на 30 минут в тёплое место, накрытое пищевой плёнкой. Делаем начинку : трём сыр на тёрке, добавить измельчённую зелень и немного посолить. Перемешать! ☝️😁

Как тесто увеличилось в два раза, раскатываем в жгут и делим на 6 частей.

Смазываем сливочным маслом посуду в которой будем выпекать наш хлеб. Раскатываем лепёшки, выкладываем в форму, затем начинку. И так далее, заканчиваем лепёшкой. Сверху смазываем куриным желтком и в духовку на 180 градусов и 40 минут выпекаем.