Выпечка Булочки

Сырные булочки с кунжутом

Name: Сырные булочки с кунжутом
Prep time: 48 min
Cook time: 48 min
Yield: 12 штук
Ingredients: греческого йогурта или кефира; сливочного масла; растительного масла; яйцо; муки; разрыхлителя; брынзы; твёрдого сыра; соли; сахара; Для оформления; яйцо (или желток); кунжута белого и черного

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

елена 25 🌳

Очень понравились булочки. Подавала к куриному супу с овощами. Спасибо за рецепт. #рекомендую

Добавить
фотоотзыв

Автор Ирина Конышева

По мотивом рецептов турецкой выпечки. Готовятся булочки очень быстро С горячим сладким...

45-50 минут

12 штук

Ингредиенты

греческого йогурта или кефира 200 мл
сливочного масла 120 г
растительного масла 80 мл
яйцо 1
муки 450 г
разрыхлителя 10 г (2 ч ложки)
брынзы 100 г
твёрдого сыра 100 г
соли 1 ч ложка (без горки)
сахара 1 ч. ложка
Для оформления
яйцо (или желток) 1
кунжута белого и черного 40-50 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Сливочное масло растопить.

К йогурту добавить яйцо, соль, сахар, перемешать. Влить растительное и растопленное сливочное масло, перемешать.

Муку смешать с разрыхлителем, просеять и добавить к жидкой смеси в три четыре приёма, замесить тесто. Тесто очень мягкое и совсем не липнет к рукам из-за большого количества масла.

Сыр и брынзу натереть на крупной тёрке, добавить в тесто, хорошо перемешать

Тесто разделить на две равные части, каждую раскатать в колбаску и разделить ещё на шесть частей. Из каждой части скатать шарик.

Приготовить два блюдца. В одном взбить вилкой до однородности яйцо, в другое насыпать кунжут. Каждый шарик из теста обмакнуть одной стороной сначала в яйцо, потом в кунжут. Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Запекать при температуре 180° в течение 25-30 минут (пока не зарумянятся)