Конвертики из лаваша

Приготовить ингредиенты. Перчик помыть. Колбасу очистить. С капусты удалить верхние листья. Лаваш открыть и достать из пакета.

Колбасу, перчик, капусту нарезать небольшими кубиками. Капусту слегка примять.

Сложить в посудину приготовленные ингредиенты, полить соком тушеной помидорки. (Я как раз параллельно делала заготовку салата на зиму, вот от туда и сок тушеной помидорки). Добавить майонез, хорошо перемешать.

Разрезать лаваш так, чтобы сформировать кулëчки, которые заполнить приготовленной смесью. Верх кулëчка подогнуть вовнутрь, чтобы при обжарке не высыпалась смесь. Обжаривать на раскаленной сковороде с маслом растительным с обеих сторон. У меня получились сочные, питательные.

Готовые конвертики выложить на блюдо с салфеткой, чтобы лишнее масло стекло. Подавать к столу лучше горячими. Приятного Вам аппетита🌺.