Пп Пп с творогом

Идеальный ПП "Тирамису" 🤗

Name: Идеальный ПП "Тирамису" 🤗
Yield: 6-8 кусочков
Ingredients: Бисквит:; Какао алкализованный; Банан; Яйца с1; Пропитка:; Кофе растворимый; Вода; Крем:; Сливки 10%; Творог мягкий 4%; Творог мягкий 0,1%; Сахарный песок; Яичный белок; Желатин пищевой; Сливки для замачивания желатина

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Власова Амбассадор 🔥

От настоящего ничего не отличает, такой же вкусный и ароматный 👐🔥 На 💯 гр всего...

от 2-х часов..

6-8 кусочков

Ингредиенты

Бисквит:
Какао алкализованный 6 гр
Банан 200 гр
Яйца с1 90 гр
Пропитка:
Кофе растворимый 3 гр
Вода 5 гр
Крем:
Сливки 10% 45 гр
Творог мягкий 4% 125 гр
Творог мягкий 0,1% 160 гр
Сахарный песок 22 гр
Яичный белок 33 гр
Желатин пищевой 5 гр
Сливки для замачивания желатина 15 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим бисквит. Банан и яйца кладём в чашу и пробиваем погружным блендером, добавляем просеянное какао, перемешиваем и выливаем в форму (силиконовую, стеклянную) ставим в микроволновку на 6 минут. Корж готов, даём остыть и разрезаем. Пропитку очень легко делать, соединить кофе и воду, дать остыть.

Готовим крем: Желатин заливаем сливками и даём настояться. В это время начинаем взбивать белок с сахаром, до пышной, плотной (густой) пены. Добавляем сливки и снова взбиваем. Также с творогом. Растапливаем желатин и выливаем в яично-творожную смесь.

Собираем торт: Берём кольцо ставим его на подложку, либо на тарелку, туда выставляем ацетатную плёнку и кладём первый корж. Пропитываем его кофе и выкладываем крем, так три раза. Отправляем в холодильник на 2-4 часа. Перед подачей сверху посыпать какао. Приятного аппетита!

...