Овощной салат с жареными баклажанами

Name: Овощной салат с жареными баклажанами
Ingredients: небольших баклажана; растительное масло для жарки; помидора; маленьких огурца; сельдерея с зеленью; сметаны; чеснока; зелень кинзы, укропа, петрушки и базилика; красный и черный молотый перец; соль, у меня адыгейская

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Стефанова

Попробовали вкусный салат автора @elena_mashnich из Томска. Вкусно и сытно. #календарь

Ингредиенты

небольших баклажана 2

растительное масло для жарки

помидора 3

маленьких огурца 3

сельдерея с зеленью 1 стебель

сметаны 3 ст. ложки

чеснока 2 зубчика

зелень кинзы, укропа, петрушки и базилика по вкусу

красный и черный молотый перец по вкусу

соль, у меня адыгейская по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Баклажаны нарезать кубиками, пожарить на растительном масле до румяной корочки. Остудить и положить в салатник.

Кружочками нарезать огурцы и помидоры. Сельдерей вместе с зеленью нарезать мелко. Все отправить в салатник с баклажанами.

Чеснок натереть на мелкой терке, добавить к овощам и хорошо перемешать. Положить в салатник сметану, измельченную зелень, перец и соль. Еще раз тщательно перемешать и можно подавать.