Борщ на зиму
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
#календарь
#урожай
#заготовка
5 литров
Ингредиенты
- капусты 1,8 кг
- свёклы 2 кг
- гр репчатого лука 300
- гр моркови 500
- гр спелых помидор 600
- воды 6 стаканов
- гр петрушки 100
- гр укропа 100
- чеснока 2-3 зубчика
- гр растительного масла 100
- Перец горошком
- по вкусу Соль
- Лавровый листики
- Уксус 9%
Шаги приготовления
18
человек планируют готовить
1
Овощи моем, очищаем от кожуры и шелухи и измельчаем на шинковке.
2
Капусту со свёклой перекладываем в кастрюлю, добавляем стакан воды, 100 мл растительного масла и тушим 40 минут.
3
Добавляем морковь, лук тушим ещё 15 минут.
4
Помидоры перекручиваем на мясорубке, добавляем 5 стаканов воды, соль сахар, зелень, чеснок и варим томатный соус с момента закипания 15 минут.
5
Добавляем наш томатный соус к овощам в кастрюлю и тушим ещё минут 10.
6
В заранее простерилизованные банки положить по 1 лавровому листу, несколько горошин чёрного перца, влить по 2 ч. л уксуса.
7
Разложить горячий борщ по банкам, закатать и укутать до полного остывания.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831829
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!