Лепешки с картофелем и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор ꧁Оксана꧂
#дарыосени #лепешки Эти лепешки можно сделать и без начинки, но именно с начинкой...
30 мин.
8-10 лепёшек
16
Ингредиенты
- Тесто:
- Кефира 200 мл
- Яйцо 1
- Соль 0,5 ч. л.
- Сода 0,5 ч. л.
- Муки пшеничной 300-350 г
- Начинка:
- Картофель отварной 200
- Сыр полумягкий 200 г
- Зелень (петрушка)
- Чеснок
- Сливочное масло для смазывания 70-100 г
Шаги приготовления
67
человек планируют готовить
1
Все ингредиенты комнатной температуры. Смешать кефир, яйцо, соль, соду.
2
Постепенно всыпать муку. Подпылить стол мукой и замесить тесто. Дать отдохнуть минут 30.
3
Картофель предварительно отварить и помять, сыр натереть на крупной терке.Смешать все для начинки, добавить мелко нарезанную зелень и чеснок через пресс. Скатать 8-10 шариков(если хотите лепешки по больше в диаметре- делайте 8). Убрать под пакет.
4
Тесто разделить на 8- 10 колобков.
5
Каждый колобок слегка раскатать и в середину положить начинку, собрать тесто вокруг начинки и сверху защипнуть края. Убрать под пакет, дать полежать минут 10.
6
Каждый колобок, уже с начинкой, раскатать в лепёшку, тонко, в диаметре 20 см. Обжарить на сухой сковороде по 3 минуты с каждой стороны.
7
Готовые лепешки щедро смазать сливочным маслом и сложить друг на друга стопкой.
8
Стопку лепешек разрезаем крестообразно. Можно угощаться! Приятного 💕
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861621
Эмоции 28
Подарите автору эмоцию!
10
4
6
8
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 16
)
)
)
)
)
