Творожные пончики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана
✔️Структура мякиша творожного пончика по вкусу очень похожа на дрожжевое тесто, хотя...
4 порции
Ингредиенты
— Творог 200-250 г.
— Яйца 2 шт.
— Мука 150-200 г.
— Сахар 3-4 ст.л.
— Ванильный сахар 1 ст.л.
— Разрыхлитель 5 г.
— Корица На кончике ножа
соли по вкусу Щепотка
Масло раст.
Сахарная пудра
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Творог должен быть однородным и протертым, из зернистого пончики могут развалиться! Подходит однородный простой магазинный творог, домашний зернистый творог нужно протереть через сито, можно взбить блендером.
Все продукты должны быть комнатной температуры. Тщательно перемешать сахар с яйцами. Добавить ванильный сахар.
2
Выложить творог, тщательно перемешать до однородной массы.
3
Всыпать разрыхлитель, просеянную муку. Добавить корицу.
4
Замесить тесто, дать настояться 20 мин.
5
Сформовать шарики из теста размером с грецкий орех. Жарить во фритюре на среднем огне до золотистого цвета по 3-4 мин. с каждой стороны. Масло должно быть хорошо нагретым, но не раскаленным.
Брошенный в него пончик должен шипеть, но не подгорать. Жарить пончики надо партиями, плавать во фритюре они должны не плотно.
Выложить на бумажное полотенце, дать стечь маслу.
6
При подаче посыпать сахарной пудрой.
4.792203
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
Спасибо! Стараемся готовить. У нас одни эстеты😂
26 сентября 2021 г.
Ответить
Alenuschka
оставил(а)
Очень полюбились в нашей семье такие творожные пончики,поэтому мы готовим их очень часто.Спасибо вам за вдохновение!#календарь #творожныепончики #готовимдома
18 сентября 2022 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!