Куриные голени с картофелем в горшочках

Лук и морковь нарезать кубиками. Немного обжарить. Добавить куриные голени (если готовите в маленьких горшочках, то голень лучше разрубить пополам). Посолить, поперчить. Обжариваем курицу до лёгкого золотистого цвета.

В сковороду налить воду. (чтобы вода покрывала только половину куриных ножек). Сливки. (если сливок нет, то и не нужно, блюдо менее вкусным, не станет). Плавленый сыр нарезать ломтиками, добавить к курице. Пару столовых ложек муки, развести в 100 мл воды, хорошо размешать и добавить к курице, для того, чтобы бульон немного загустел.

Чеснок нарезать мелким кубиком. Петрушку вместе с стеблями нашинковать. И положить на дно горшочков, вместе с лавровым листиком. Картошку нарезать крупным кубиком и так же отправить в горшочки. Присолить немного и поперчить.

В горшок, выкладываем курицу, вместе с сырным бульоном. И ставим в духовку на 1 час при 180° К сожалению у меня почему-то, до конца не расплавился сыр, даже после часа в духовке. Хотя плавленый сыр, должен был ещё полностью разойтись в сковороде. Возможно качество этого сыра не очень хорошее.

Сырок назывался Дружба. Если кто-то знает хороший, качественный плавленый сыр, подскажите пожалуйста. Да и так как у меня небольшая электрическая духовка, мне пришлось закрыть горшок фольгой. С крышкой не влез.