Пицца на камне

#рекомендую Наконец-то решилась, только тесто чуть прилипло к камню, камень круглый, специально для пиццы. Сын говорит, получилось, как начинка на печеньке. То ли пересушила, то ли камень обернуть надо, то ли пиццу прежде соусом смазать. Готовится быстрее, но суховата. Благодарю за вдохновение, Лана.

Здравствуйте, Лана. Камень приобрела ещё в прошлом году для выпечки хлеба и пока приспосабливалась печь на нем хлеб на закваске, и как то даже в голову не приходило испечь на камне пиццу. Так как уже пять лет пиццу печем в пиццамейкере и вся семья в восторге от моей пиццы ( даже в гости иногда берём - просят привезти пиццамейкер, чтобы на месте печь) и другие варианты не рассматривала. Но оказалось очень зря. Пицца на камне это прям супер пицца! Она не хуже и не лучше чем в пиццамейкере она просто немного другая и чесно нам очень понравилось! Единственное что я упустила это температура выпечки - у меня была ниже и края сильно не подрумянились, но этот момент я обязательно учту в следующий раз! Благодарю за интересный опыт !