Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Канкочи - корейская заправка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Грязнова
О том что эта вкусняшка называется канкочи я узнала относительно недавно . В моём...
Ингредиенты
- Перец болгарский красный 1 кг
- Перец красный острый Чили 400 гр
- Чеснок 1 головка
- Паприка сладкая ст.л
- Перец красный молотый 2 ч.л
- Соль полторы ч.л
- Сахар 1 ч.л
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Перец болгарский, перец Чили и чеснок пропускаем через крупную мясорубку.
2
Добавляем все специи и перемешиваем.
3
Получившуюся массу раскладываем по банкам и не закрывая крышками оставляем в тёплом месте на пару дней.
4
За это время благодаря соли и сахара будет происходить ферментация, которая по итогу даст приятную кислинку приправе.
5
В течение этих двух дней приправу нужно время от времени помешивая, потому что она будет подниматься.
6
Через 2 дня банки можно закрыть крышками и убрать в холодильник. Эта закусь может хранится в холодильнике до полугода.
7
В зависимости от климата в котором вы живёте приправу можно держать всего сутки.
Я живу в теплом Ташкенте и мне хватило одних суток. Эту приправу-заправку можно кушать просто намазывая на хлеб. Это очень вкусно.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792188
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
