Шарлотка на кефире

Name: Шарлотка на кефире
Yield: 12 порции
Ingredients: кефира; сахара; яйца; растительного масла; разрыхлителя; муки; яблок; корицы; Штрейзельная крошка; муки; холодного сливочного масла; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 2 человекa готовили

Юлия Костоусова

Спасибо за рецепт

Светлана Спиридович

#дарыосени Натали, очень-очень вкусная шарлотка получается 👍. Пушистая, сочная, с хрустящей шапочкой 🥰. Взяла на карандаш ❤. Спасибо вам за рецепт 🤗.

Добавить
фотоотзыв

Автор Натали К

12 порции

Ингредиенты

кефира 200 мл
сахара 200 гр
яйца 2
растительного масла 100 мл
разрыхлителя 1 ч. ложка
муки 300 гр
яблок 500 гр
корицы 0,5 ч. ложки
Штрейзельная крошка
муки 40 гр
холодного сливочного масла 25 гр
сахара 2 ст. ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Яйца взбить миксером до пены, добавить сахар и взбить до крепкой белой пены.

Затем добавить в смесь кефир и перемешать.

Следующим ингредиентом будет мука, а затем разрыхлитель. Опять перемешиваем до однородности. Не взбивайте тесто с мукой, иначе пирог получится жестким.

Далее добавить подсолнечной масло, перемешать и тесто готово.

Для начинки яблоки нарезать небольшими кусочками.

Дно формы для запекания смазать маслом. Вылить половину теста в форму. Выложить половину яблок и посыпать их корицей. Затем укрыть яблоки оставшимся тестом и сверху выложить вторую половину яблок.

Сверху посыпать штрейзельную крошку. Для крошки масло, сахар, муку смешать, перетереть руками или порубить ножом.

Выпекать шарлотку в заранее разогретой духовке до готовности.

...