Блинчики

У меня нету особых техник и заморочек: кидаем все в миску кроме воды и муки, венчиком все хорошо перемешиваем круговыми движениями и всыпаем муку не прекращая мешать до однородности, тесто получится густым (это для того чтобы избавится от комков муки) даем постоять минут 5 чтобы мука начала работать, и разбавляем тесто горячей кипяченой водой, до нужной консистенции (жидких сливок).

Вот и все) теперь осталось испечь (я это делал на обычной сковороде tefale, если есть блинная то отлично🤘) нагреваем сковороду и смазываем растительным маслом при помощи силиконовой кисти, наливаем немного (для диаметра 24 см надо где-то 40-50 мл теста) я разогреваю сковороду так чтобы блин пекся по 10 сек с каждой стороны! Да, кстати я смазываю сковороду маслом перед каждым новым блином☝️Получаются тоненькие, пористые и вкусные блины😍