Дрожжевые тыквенные оладьи

Name: Дрожжевые тыквенные оладьи
Yield: -
Ingredients: Опара; тёплого молока; сухих дрожжей; сахара; Тесто; тыквы; яйца; кукурузной муки; пшеничной муки; кефира; по вкусу Соль и сахар

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Тыква очень ценный по своим свойствам овощ, поэтому стараюсь, как можно чаще готовить...

40 минут

Ингредиенты

Опара

тёплого молока 3 ст.л.

сухих дрожжей 0,5 ч.л.

сахара 1 ст.л.

Тесто

тыквы 200 гр.

яйца 2

кукурузной муки 3 ст.л.

пшеничной муки 4 ст.л.

кефира 1 стакан

по вкусу Соль и сахар

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим опару, накрываем и ставим в тёплое место (до образования пенки).

Натираем в глубокую миску, на средней тёрке, очищенную тыкву. Вбиваем 2 яйца, добавляем соль, сахар и муку.

Вливаем стакан кефира (можно молока) и подошедшую опару. Хорошо вымешиваем. Масса для оладий, должна быть, как густая сметана.

Даём постоять тесту 15 минут. Жарим на умеренном огне с обеих сторон до румяного цвета.

Готовые оладьи можно даже заморозить (проверено). Перед подачей на стол замороженные тыквенные оладьи, просто разогреть в микроволновке. Они будут такими же пышными и вкусными 👍.