Фаршированные конкильони с баклажановым соусом в духовке

Name: Фаршированные конкильони с баклажановым соусом в духовке
Yield: 4 порции
Ingredients: паста конкильони; томатной пасты; баклажан; моцареллы или любого плавящего сыра; пармижано реджано; лук репчатый; оливковое масло или подсолнечное; базилик; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristina

Если вы не знаете что приготовить на выходных, ловите вкуснейший рецепт #паста...

50 минут

4 порции

Ингредиенты

паста конкильони 13 шт

томатной пасты⁠ 300 г

баклажан 1 шт

моцареллы или любого плавящего сыра 200 г

пармижано реджано ⁠ 30 г

⁠лук репчатый 1 шт

оливковое масло или подсолнечное ⁠

базилик по вкусу ⁠⁠

соль

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для соуса нарезать мелко лук и выложить в сковороду, тушить 2-3 мин, добавить томатную -пасту, перемешать, потушить 10-12 мин.

Этим временем спечь нарезанные баклажаны в духовке приправленными маслом и солью.

Пасту отварить в подсоленной воде до полуготовности, указанной на упаковке.

В миске смешать спёкшийся баклажан с приготовленным соусом.

Нафаршировать конкильони большим количеством соуса, затем поместите нарезанный кубиками сыр или моцареллу в центр.

Выложить в форму для запекания часть приготовленного соуса, сверху уложить нафаршированные конкильони, затем можете добавить кубики сыра сверху и посыпать тертым пармезаном.