Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Селедка собственного посола
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Дмитриевна
Очень редко покупаю соленую селедку...беру свежую и солю сама...Вкусно и дешевле.....
Ингредиенты
- вода
- соль
- сахар
- лавровый лист и перец черный горошек
- чай в пакетиках и луковая шелуха
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
1.5 литра воды...6 ст. ложки соли...2 ст. ложки сахара..4 шт лаврового листа...6 шт черного перца горошка...4 шт чая в пакетах (без добавок)...большая горсть шелухи лука....ВСЕ ЗА КИПЯТИТЬ и мин 2 про варить..Поставить остужаться..Готовим рыбу..как чистить я пропускаю...В контейнер укладываем нашу рыбу..
2
.ГОТОВЫЙ РАССОЛ процедить и остывшим и процеженным рассолом залить рыбу...Ставим гнет (у меня тарелочка)...День держим при комнатной температуре и 2 дня в холодильнике...Вынимаем рыбку..бумажными салфетками промокнуть..чтобы влагу убрать..слегка смазать подсолнечным маслом для блеска...Все можно пробовать....Все быстренько встали и бегом в магазин за рыбой.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921143
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
2
5
6
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
