Рулетики ветчинные

Все что нам нужно это вареные яйца, сыр, чеснок, майонез и кусок отличной ветчины! Ставим вариться яйца на 9 минут, а за это время подготовим все остальное. Сыр трем на мелкой терке, чеснок - через пресс. Я же просто раздавил ножом и размял в кашицу. Отваренные яйца можно тоже натереть на терке, но я предпочитаю нарезать ножом, тут как Вам больше нравится, я люблю, чтобы ощущались кусочки, а начинка не была сплошной пастой. Сыр же должен все это объединить, поэтому трем мелко. Все смешать.

Пока варятся яйца 9 минут - за это время можно горы свернуть! Поэтому ветчину тоже лучше подготовить за это время. Сильно крупный диаметр лучше не брать, мы делаем закуску на 1-2 укуса. У меня калибр батона 65 мм. Можно использовать так же любую цельномышечную ветчину (окорок или карбонад). У меня это куриная ветчина, которую делаю я сам. Задача - нарезать тонкими (2-3 мм) кружочками.

Выкладываем наш сырно-яичный "салатик" в объеме 1-1,5 ч.л. на ломтик ветчины и сворачиваем. Чтобы рулетик не раскрутился, скрепляем шпажкой (зубочисткой). Как вариант, можно связать рулет зеленым лучком, но тогда есть рулет с длинным луком не очень приятно. Если хотите "зеленушки", можно добавить зелень в начинку, но, как по мне, в исходном варианте это вполне самодостаточная закуска! Приятного аппетита!