Салат из свеклы, шпината и козьего сыра

Name: Салат из свеклы, шпината и козьего сыра
Yield: 2 порции
Ingredients: свеклы (небольшого размера); шпината; козьего сыра; лимона; соуса Песто; Оливкового масла; семян кунжута; кедровых орехов

Рецепт с фото пошаговый

Автор Семейка ЧУ

Очень вкусный, пикантный и полезный салат, богатый витаминами #салаты

5-7 минут (без учета времени запекания свеклы)

2 порции

Ингредиенты

свеклы (небольшого размера) 2

шпината 30 г

козьего сыра 20-30 г

лимона 1 долька

соуса Песто 1 ч.л.

Оливкового масла 1,5-2 ст.л.

семян кунжута 20 г

кедровых орехов 20 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Запекаем свеклу в духовке. Остужаем, очищаем и нарезаем тонкими кружочками. Как запечь свеклу в духовке, чтобы она была максимально нежная и вкусная, расскажу в разделе Советы. Можно использовать и отварную свеклу, но если есть немного больше времени вкуснее будет, если запечь.

Выкладываем на тарелку листья шпината. Сверху выкладываем нарезанную свеклу.

Далее выкладываем козий сыр, нарезанный очень тонкими слайсами (можно натереть на терке).

Делаем заправку. Смешиваем соус Песто, оливковое масло и сок лимона. Поливаем заправкой салат.

Украшаем салат смесью кунжута и кедровых орехов, обжаренных до золотистого цвета на сухой сковороде.

Приятного аппетита! Видео версию этого рецепта и много других интересных рецептов смотрите на нашем YouTube-канале https://m.youtube.com/channel/UC5UL_9gi_bPv15-KNHgjDSw

...