Манник Лакомка

Name: Манник Лакомка
Ingredients: для теста:; кефир; яйцо; крупа манная; мука; сахар; масло сливочное; разрыхлитель; шоколад молочный )по желанию); для крема :; сметана; сахарная пудра; масло для формы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Nata

Ингредиенты

для теста:

кефир 1 ст

яйцо 1 шт

крупа манная 1 ст

мука 1 ст

сахар 1 ст

масло сливочное 80-100 г

разрыхлитель 0,5 ч.л

шоколад молочный )по желанию) 80-100 г

для крема :

сметана 2 ст.л

сахарная пудра 1 ст.л

масло для формы 1 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять с разрыхлителем, добавить манку и перемешать. Затем добавить сахар, перемешать. Добавить яйцо, кефир и растопленное масло. Все хорошо перемешать до однородного состояния без комочков. И отставить примерно на 30 мин. Далее смазываем форму маслом. Ждем еще несколько минут, если нужно, и переливаем тесто в форму.

Выпекаем в разогретой духовке (190-200 градусов) 25-30 мин. Испеченный корж вынимаем из формы, остужаем на решетке. Срезаем края нашего коржа (их можно скушать отдельно, с чаем, как печеньки). Далее разрезаем манник, будущий тортик, вдоль на 2 коржа (я делаю это большим широким ножом).

На сервировочное блюдо кладем нижний корж. Готовим крем из сметаны и сахарной пудры и хорошо промазываем нижний корж этим кремом, если останется крем, отправляем его на низ верхнего коржа, соединяем коржи, торт почти собран.

По желанию манник можно украсить каким нибудь кремом сверху и обсыпать крошкой из обрезков или тертым шоколадом. Дать маннику время пропитаться и можно подавать к столу. Приятного аппетита!

...