Фаршированные перцы

Name: Фаршированные перцы
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 5-6 порций
Ingredients: Перец болгарский красный или желтый крупный; Филе бедра курицы; Лук репчатый; Рис отварной до полуготовности; Соль, перец черный молотый; Для бульона; Морковь; Помидор крупный; Картофель; Лук репчатый; Чеснок; Свежая зелень(кинза, петрушка); Соль, перец; Лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана

Всем привет. Сегодня делюсь с вами рецептом очень вкусного супа с фаршированными...

1 ч. 30 мин.

5-6 порций

Ингредиенты

Перец болгарский красный или желтый крупный 5-6 шт
Филе бедра курицы 500 гр
Лук репчатый 1 шт
Рис отварной до полуготовности полстакана
Соль, перец черный молотый по вкусу
Для бульона
Морковь 1 шт
Помидор крупный 1 шт
Картофель 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Чеснок 3-4 зубчика
Свежая зелень(кинза, петрушка)
Соль, перец
Лавровый лист 2 шт

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим начинку: Измельчаем мясо в фарш. К фаршу добавить измельчённый лук, рис полуготовый, соль, черный перец, перемешать.

Перцы заполнить мясным фаршем, сложить в казан, или в кастрюлю, которую потом можно будет поставить в духовку.

Поверх перца нарезать помидоры и лук, картошку, морковь, чеснок положить целыми зубчиками, нарезать зелень, посолить, поперчить.

Казан поставить на плиту, довести до кипения. Попробовать бульон, если нужно досолить, доперчить, положить лавровый лист. Затем казан с перцами ставим томиться в духовку при 180 гр -20 мин, уменьшить до 160 ещё на 40 мин.

При подаче посыпать зеленью и наслаждаться❤️.

...