Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лимонное печенье с трещинками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Карина Баландина
#десерты
14-18 порций
Ингредиенты
- сливочного масла 82% 100 гр
- крахмала (у меня кукурузный) 30 гр
- лимонного сока + цедра 1лимона 25 гр
- соли Щепотка
- краситель желтый по желанию Сахар и сахарная пудра для обвалки
- разрыхлителя 1 ч л
- соды 0,5 ч л
- сахара 160 гр
- яйцо С1 + 1 желток 1
- муки пшеничной 270 гр
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Масло сливочное комнатной температуры растереть с сахаром до объединения. Добавить яйцо и желток, смешать до однородности.
Ввести сухие ингредиенты, предварительно просеянные (мука, крахмал, разрыхлитель, соль). Замесить тесто.
2
Добавить сок лимона, цедру 1 лимона и по желанию желтый краситель. Перемешать до объединения.
3
Убираем тесто в холодильник на 1-2 часа.
4
Далее, катаем шарики. Каждый шарик весом 35-37 грамм. Но размер можете взять любой.
Сначала шарик обваливаем в сахар, затем в сахарную пудру. Не экономьте на пудре, если слой будет слишком тонким, то вся пудра впитается и не получится такой узор на печенье.
Выпекать в разогретой духовке при температуре 170 градусов 15-20 минут. Готовое печенье должно быть мягким, не передержите его в духовке, иначе будет каменным.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921152
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
