Кекс на кефире с сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mary P
Пару дней назад обнаружила, что крупный кусок "альпийского" сыра вступил в партизанские...
1 ч 30 мин
8 порций
Ингредиенты
- Мука 250-300 г
- Молоко 200-250 мл
- Кефир (или йогурт без добавок) 450 мл
- Ксантовая камедь (опционально) 2 ч.л.
- Сода 1 ч.л. без горки
- Соль морская щепотка
- Укроп 1/2 среднего пучка (~5 веток)
- Сыр "альпийский" 300 г
Шаги приготовления
1
Смешать в большой миске ингредиенты, кроме сыра и укропа. Воспользоваться миксером для лучшего результата. Тесто получилось довольно тягучим.
2
Порезать кубиками сыр, мелко нарезать укроп. Вмешать в тесто.
Удобно делать это силиконовой лопаткой.
3
Перенести смесь в смазанную растительным маслом форму. У меня оливковое масло и силиконовая форма, но подойдет и тефлоновая.
4
Ориентируйтесь на свою духовку) У меня кекс выпекался ~1,5 часа, но проверяла после 40 минут. Через час в духовке достала и смазала маслом, поэтому такая корочка.
5
Готовность кекса можно проверить спичкой или деревянной шпажкой. Тесто не должно липнуть, но учитывайте, что в составе сыр.
6
В конце можно посыпать тертым твердым сыром. Оставить на решетке остывать.
7
Рецепт хорошо подходит для "утилизации" кисломолочных продуктов, в которых вы не уверены. Надеюсь, кому-то пригодится)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82103
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!