🥗Рецепт блинов на перекус

Муку просеять в миску. Тонкой струйкой влить в неё воду, постоянно помешивая, а лучше воспользоваться миксером. Добавить к постному блинному тесту сахар, ванилин и соль. Всё еще раз пробить миксером или тщательно размешать венчиком. Исходя из собственных вкусовых предпочтений, количество сахара можно увеличивать. Влив растительное масло, пробить миксером. Затем всыпать соду и перемешать. После добавления соды и перемешивания на поверхности теста появятся пузырьки.

Сковороду для блинов с антипригарным покрытием раскалить, влить в неё половником тесто, распределив его по дну. Не нужно разливать тесто слишком тонко, поскольку отсутствуют яйца, а тонкие блины хрупкие и будут ломаться. Жарить блины с двух сторон, переворачивая их при помощи силиконовой или деревянной лопатки. Блины можно подать к столу с мёдом, вареньем, джемом или другой начинкой по вкусу и желанию. Приятного чаепития с блинами!