Оладьи на кефире

Подготовим все ингредиенты: кефир, муку, яйцо, сахар, соль, соду, растительное масло и начинку.

Берем ёмкость помещаем туда кефир, яйцо, соль и сахар взбиваем блендером, добавляем муку и соду, взбиваем и начинаем жарить. ‼Размешивать тесто нужно сразу хорошо, потому что потом его мешать категорически нельзя! ‼Если есть время, тесто можно оставить на 30 минут, чтобы пошла реакция кефира с содой. Я в данном случае не оставляла.

👉Сковороду разогреваем, тесто берём ложкой и выкладываем аккуратно на сковородку и обжариваем на среднем огне с двух сторон. Внутрь можно добавить шоколад.

Оладьи можно есть со сметаной, вареньем или просто так! В любом случае - это очень вкусно! И просто! Приятного аппетита!