Выпечка Печенье

Творожное печенье

Name: Творожное печенье
Prep time: 33 min
Cook time: 33 min
Ingredients: яйца; масло; сахар; творог; соль; сода; мука (муки может понадобится больше или меньше, чем указано в рецепте. Её следует добавлять небольшими порциями до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам); яблок; изюм; Для посыпки:; сахар; корица

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Максим

Быстро и вкусно

Добавить
фотоотзыв

Автор Наталья Горбачева

#готовимвместе Творожное печенье с яблоками и изюмом получается необыкновенно вкусным –...

30-35 минут

Ингредиенты

яйца 1 шт
масло 60 г
сахар 20 г
творог 200 г
соль щепотка
сода 1/2 ч. л
мука (муки может понадобится больше или меньше, чем указано в рецепте. Её следует добавлять небольшими порциями до тех пор пока тесто не перестанет липнуть к рукам) ~ 250 г
яблок 1 шт
изюм 50 г
Для посыпки:
сахар 40 г
корица 1/2 ч. л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Изюм замочить в холодной воде затем обдать кипятком и просушить на бумажном полотенце.

Яблоко очистить от кожуры и семечек. Нарезать кубиками.

Сахар соединить с корицей и хорошо перемешать.

Противень застелить пергаментом. Включить духовку для разогрева на 180°.

Муку просеять.

В отдельной миске соединить яйца, сахар, сливочное масло, творог, соль и соду. Перемешать до однородности. Лучше, если все продукты будут комнатной температуры.

Порциями постепенно добавлять муку до того момента когда тесто перестанет липнуть к рукам. Вымешивать Сначала ложкой, затем руками. Муки может понадобиться больше или меньш, чем указанно в рецепте. Это зависит от влажности творога и размера яиц.

Получившийся комок теста вернуть в миску, немного растянуть и добавить яблоки с изюмом. Еще раз вымесить. Если тесто станет липнуть к рукам, то можно добавить одну чайную ложку растительного масла, смазав им руки.

Отщипывать от теста небольшой кусочек, формировать из него шарик, обваливать (панировать) в сахаре с корицей и выкладывать на противень.

Отправить в прогретую духовку на 20-25 минут до легкого подрумянивания верха печений. Готовые печенья СРАЗУ снять с пергамента!

Творожные печенья с яблоками и изюмом по этому рецепту получаются необыкновенно вкусными. С хрустящей сахарной корочкой и мягкие внутри. Очень рекомендую приготовить их к чаю.

Пошаговый рецепт приготовления смотрите здесь https://youtu.be/25J8xmd1l9g

...