Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Рыба в овощном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Тɐˈmarɐ
Купила навагу, да крупную. Вот и решила срезать с неё филе и сделать в кляре. Остальное...
Ингредиенты
- кабачка натертого на средней терке Примерно 200 г
- картофелина примерно 100 г 1
- натертого сыра 2 ст.л
- муки 1\2 стакана
- ряженки или кефира 1\2 стакана
- яйцо 1
- Соль, перец по вкусу
- Для рыбы:
- филе рыбы 2-3
- трав или специй для рыбы 1\2 ч.л.
- лимонного сока 1 ч.л.
- перца черного 1 щепотка
- соль по вкусу
- растительное масло для жарки
- мука для панировки 2-3 ст.л
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Любую белую рыбу почистить, промыть и срезать филе, косточки убрать. А лучше купить готовое филе. Нарезать на кусочки, перемешать с солью, перцем, итальянскими или прованскими травами (у меня специи для рыбы), сбрызнуть лимонным соком. Вместо сока можно развести лимонную кислоту. Для кляра на средней терке натереть кабачок и картошку, добавить яйцо, ряженку, натертый сыр, муку, соль, перец и всё хорошо перемешать.
2
Кусочки рыбы обвалять в муке, затем окунуть в кляр и выложить на сковороду в разогретое масло. Обжаривать по 4-5 минут с каждой стороны до румяной корочки. Готовые ломтики рыбы переложите на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло. Можно достав из кляра, посыпать кусочки кунжутом и обжарить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792176
Эмоции 17
Подарите автору эмоцию!
6
3
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
