Печенье "Сосновые шишки"

Мяту и сахар смешать, пробить блендером до однородной массы.

В массу добавить яйцо и масло, комнатной температуры. Всё хорошо перемешать до однородности.

Всыпать немного просеянной муки, разрыхлитель и хорошо перемешать.

Добавить оставшуюся муку и замесить очень мягкое тесто.

Тесто положить в пакет и убрать в холодильник на 10-15 минут.

От теста отрывать небольшие кусочки, размером чуть меньше, чем грецкий орех. Скатать шарики. Рукой раскатать и придать продолговатую форму с зауженным концом. Обратной стороной ножа сделать полоски. Немного подровнять руками и как бы удлинить шишку.

Переложить шишки на противень, застеленный бумагой для выпечки.

Выпекать шишки в разогретой до 180° духовке 10-15 минут. Время выпечки зависит от особенностей Вашей духовки. Печенье не должно стать коричневым!

В вертикальном положении присыпать шишки сахарной пудрой. Приятного чаепития!