Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гуляш из свиного языка
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла Кочетова (Максимец)
2 часа 30 минут
8 порций
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
151
0 %
13 г
*0 %
Жиры10 г
0 %
6 г
0 %
3 г
0 %
1 г
0 %
86 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Язык свиной 4 шт.
- Репчатый лук 1 гол.
- Лавровый лист по вкусу
- Перец душистый по вкусу
- Соль по вкусу
- Сахар 1 ч. л.
- Томатная паста 1 ст. л.
- Сметана 20% 2 ст. л.
- Мука пшеничная 1,5 с. л
- Растительное масло 2 ст. л.
- Сливочное масло 30 г
- Вода 1 л
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Языки уложить в кастрюлю, залить 1 литром воды и варить до готовности с лавровым листом и душистым перцем, подсолив бульон по вкусу, примерно около 2-х часов. Достать языки из бульона, охладить под холодной водой, очистить. Нарезать кусками. Отправить обратно в бульон.
2
Лук пережарить на растительном масле. Добавить томатную пасту и сахар. Припустить в течение 2-3 минут. Соединить с бульоном. Муку обжарить на сливочном масле. Влить полстакана холодной воды. Перемешать до исчезновения комков. Довести до кипения, добавить сметану. Хорошо перемешать, соединить с бульоном.
3
Проварить подливу в течение 15 минут.
Приятного аппетита!!!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861620
Эмоции 23
Подарите автору эмоцию!
8
3
5
7
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
