Мясо по-старонемецки в горшочке

Name: Мясо по-старонемецки в горшочке
Yield: 4 порции
Ingredients: говядина вырезка; бекон сырокопченый; колбаски охотничьи; сосиски; пиво светлое; паста томатная; картофель; лук репчатый; морковь; сельдерей (корень); специи для мяса; соль, перец; Растительное масло для жарки; Зелень для подачи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Кириевская

Одно из наших любимых блюд в семье! Подходит оно на праздничные столы и так же можно...

60 минут

4 порции

Ингредиенты

говядина вырезка 700 гр

бекон сырокопченый 200 гр

колбаски охотничьи 100 гр

сосиски 100 гр

пиво светлое 200 мл

паста томатная 2 ст л

картофель 4 шт

лук репчатый 2 шт

морковь 1 шт

сельдерей (корень) 1/2 шт

специи для мяса 1 ч. л.

соль, перец По вкусу

Растительное масло для жарки

Зелень для подачи

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Пошаговый видеорецепт в инстаграм ➡️ @milla_foodielife ⬅️ Говядину вымыть, нарезать не крупно. Лук, морковь и сельдерей очистить. Лук нарезать не крупно, морковь нарезать кружочками, сельдерей натереть на мелкой тёрке. Овощи обжарить на растительном масле до полуготовности. Отложить в сторону.

Колбаски и сосиски нарезать кружочками. Бекон нарезать кусочками, слегка обжарить. Отложить в сторону. Говядину выложить в сковороду, обжарить с добавлением специй, добавить колбаски и сосиски, обжаренный бекон и овощи. Влить пиво, добавить томатную пасту, перемешать, тушить 10 минут.

Картофель очистить, нарезать крупными кубиками, обжарить в сковороде на растительном масле, приправив солью и перцем, до румяной корочки.

Картофель, мясо с овощами, соус, образовавшийся при тушении переложить в горшочки. Горшочки поставить в духовку на 20 минут при температуре 190 °С. Готовое блюдо посыпать зеленью петрушки ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 👩‍🍳